Que deviendront les animaux si nous devenons tous végétariens ?

Il y a un autre argument qui apparaît de façon étonnamment fréquente. Et bien oui, si le monde entier décidait de façon simultanée d’arrêter de manger de la viande, ce serait vraiment une situation très critique. Cependant, le bon sens nous rappelle que les changements ne s’effectuent pas de telle façon, sauf en cas de forte panique vis-à-vis de la santé, comme la salmonellose avec les œufs et la peur de ESB . Le végétarisme a augmenté au cours des dernières décennies mais d’une façon prévisible, relativement lentement, régulièrement et progressivement. Lorsque les changements s’effectuent de cette façon, les fermiers et l’industrie alimentaire s’ajustent aux demandes du marché. Moins d’animaux sont élevés, et ainsi le nombre total des animaux de ferme décline. Il n’y a aucun danger pour nous d’être envahis par de vastes troupeaux d’animaux vagabondant dans nos champs.